营养师准爸爸给老婆的"长胎不长肉"餐单

昨天就有聊到关于女星的养胎不长肉的秘诀，

今天再为大家分享关于《营养师准爸爸给老婆的"长胎不长肉"餐单》，

我相信投过这些方式，

一定能让孕妈咪的身上不长出多余的赘肉，

因为这真的会影响产后瘦身。

当然也不是叫你现在就要减肥，

或者一生完宝宝，在坐月期间就马上减肥，而是出了月子之后，

因为在怀孕期间，你身上的营养有大部分都被宝宝给吸收了，

然后在生产时又伤了元气，是应该要好好补一补。

现在是要教孕妈咪如何吃，

吃些什么才能让身体不长出多余的赘肉！！

就一起来看看吧！

【第一位营养师爸爸：于仁文】

北京军区总医院高干病房高级营养配餐师于仁文在2013前喜得“龙子”。
之后他在微博上与大家分享这件喜事：
“妻子在年前顺利产下一个6斤3两重的健康男婴。
她从怀孕到生产，经历了39周，
一直按营养搭配进行均衡合理的饮食安排，
最后长了15公斤，四肢没有长赘肉，
生产后身体一天多就已基本消肿，
尤其是脸部复原很明显，
身体也显现出隐隐的苗条身段。
孩子的体重在我的估算范围之内，
没有超过6斤半，没有少于6斤，皮下没有太多的脂肪。
这一切尽在掌握中，
再次证实了合理营养、适当活动是可以做到长胎不长肉的。”

“长胎不长肉”是许多准妈妈梦寐以求的理想状态。
那么，如何才能真正做到“长胎不长肉”呢？
记者近日采访了于仁文，
听他讲讲现实版的“长胎不长肉”。


少食多餐 每餐仅七八分饱

怀孕会加重孕妇的负担，所需的营养也要增加。
所以，一旦怀孕，很多人都是大补特补，生怕腹中胎儿营养不够，
其实这样做反倒对孕妇和胎儿的健康不利。
 “可能多年来保持的饮食习惯，一直都是每餐七八分饱，即使妻子怀孕也是这样饮食的。”
于仁文说，妻子怀孕头三个月饮食并没有刻意改变，有时食欲不佳，
就稍微减少些食量，在菜肴烹饪时多变些花样，
或做些清淡食物来刺激食欲。

于仁文告诉记者，
当妻子胃口极差时，他不会勉强妻子尽量多吃，
因为人的胃口变差时，消化液的分泌也会减少，
勉强吃下很多食物，身体不但消受不了，也影响营养的吸收
，而且头三个月胎儿所需营养也是有限的。
另外，营养的吸收是以胎儿为主或优先的，
就是说即使准妈妈短期内没有摄入过多养分，
但胎儿如需营养会先来汲取母亲身体的“老本儿”，
所以短时间营养摄入不足并不会给胎儿造成太大影响。


孕期海鲜不忌口 但忌多

孕早期三个月，
主要补充些维生素和矿物质，
比如新鲜的水果蔬菜和叶酸含量比较高的动物肝脏就是不错的选择。
过了三个月，胎儿所需营养增多，
孕妇的胃口不适感逐步消失，食量逐渐增大，
此时的营养尽量呈现多样化。
 “奶类、谷类、薯类、肉、禽、蛋、豆制品、坚果、蔬菜、水果、海鲜……
在妻子的整个孕期是一样也不少。”
孕期营养讲究均衡多样，食材的颜色也易丰富，
这样有助于营养的多方面摄取。
 “不过虽然食材很丰富，但妻子每日摄入的总量却没有变，
只是由原来的每天三餐，变成了每天四五餐。
胎儿逐步变大，占据了很大的腹部空间，所以需要减少食量，
增多餐次以获取足够的热量和营养。”
很多人孕期都忌海鲜，觉得性凉伤胎。
于仁文告诉记者，自己的老家在烟台，
所以经常习惯吃一些新鲜的海鲜。
妻子孕期也没有远离海产品：深海鱼、虾、扇贝、海虹等海产品经常吃，
每周能吃一到两次。妻子最爱的就是清蒸海鱼。
因为深海鱼是很好的高蛋白低脂肪的食物。

于仁文说，海鲜虽多属性寒，
但只需食用时搭配姜、醋即可中和。
需要注意每天食用的净肉量不超过二两，
居家烹饪海鲜品也要充分加工后再食用。
另外，海鲜属于高蛋白的食物，
吃得过多会增加胃肠道以及肝肾的负担，所以禁忌多食。


重点补钙：牛奶、酸奶和奶酪

都知道孕期补钙是最关键的，那营养师妻子的孕期是怎样补钙的呢？

于仁文介绍，妻子除了服用医生给推荐的维生素营养补充剂外，
几乎每天都会喝一包牛奶、两小盒酸奶、一块10g的奶酪、
一个鸡蛋或三四个鹌鹑蛋、适当的豆制品等。
而且孕中期除了补钙，还需要补铁，
补铁的食物多是用红色肉类或动物肝脏、心肾等等，
另外血豆腐也是补血的最佳选择。

“不过补钙最关键的还是大自然的赠与——晒太阳。”
于仁文说，怀胎十月，几乎经历整个春夏秋冬。
但是如果选择冬天多晒太阳，因为衣服穿得多，
紫外线很难和皮下的7-脱氢胆固醇发生反应，补钙的效果就会微乎其微。
所以，晒太阳补钙最好选择夏天，
因为此阶段衣服穿得较少，皮肤裸露较多，钙质吸收的较多。
通常来说，孕妇夏天三四个月左右的时间，
每天晒半小时到一小时的太阳，
所吸收的维生素D的量就可满足几乎一年的量。


每天散步一小时 家务活儿没停过

“妻子孕期并没有让自己闲下来，除了正常的工作，
妻子还会做些力所能及的家务活，
比如洗衣服、打扫卫生、洗碗等。”
于仁文说，女性一旦怀孕，的确很需要家人的关心和呵护，
但这种呵护并不是任何事都不能亲力亲为，
像简单洗洗衣服，收拾收拾屋子，
做一些简单的家务都是可以帮助孕妇控制体重、促进自然分娩的。

除了做一些简单的家务，每天散步也是必不可少的，
尤其是准备顺产的女性，更应该每天坚持散步。
于仁文说，自己的妻子整个孕期都坚持每天散步，
起初三个月，每天都能在园区走一个半小时左右，
中途休息一次。到孕中期时每天走一个小时，
孕后期每天还能走一个小时，但要分两次走，
每次半小时，这种锻炼不仅控制了孕期体重，
还有效地增强了孕期体质。

【第二位营养师爸爸：王旭峰】

作为营养学界的知名人士，
晋升爸爸的王旭峰常常被人追问：“你老婆怀孕时，你给她吃什么？
是不是每顿饭都要精心设计？”

王旭峰说，他对营养并不刻意，基本上遵循四个字“抓大放小”，
妻子的孕期食谱也同样如此。妻子孕期体重增加28斤，
进产房4个小时后顺产，没有侧切，孩子体重7斤2两，
目前恢复得非常理想。

当然了，这个成绩王旭峰功不可没，
为此，他特意总结了妻子孕期的饮食经验，
和准妈妈们一起分享。王旭峰强调，
这只是基本的膳食方案，没有详细的食谱，
也不主张准妈妈们严格按照食谱去吃。

营养早餐：牛奶+鸡蛋+豆包+凉拌蔬菜

有时会加燕麦片，或用豆浆替代牛奶、用土司面包替代豆包。

午餐和晚餐，荤素搭配控制在1：2，
午餐的主食以米饭为主；
晚餐则主要喝杂粮粥(有时会加红豆、南瓜、红薯、大枣、葡萄干等)；
素菜中，除了蔬菜外，还会出现豆制品和薯类(土豆、山药等)，
隔三差五补充些香菇、凤尾菇等菌类；
中午的食物，晚餐不再重复。


健康零食：上午坚果，下午蔬果

上午主要是酸奶、坚果和果干，
能量相对高一些，上午食用后体力活动较多，
有利于代谢这些能量；
下午和晚上的零食则以水果、可直接食用的蔬菜为主，
没有过多的能量。


孕中后期节制饮食，注意运动

在孕中后期除了帮助妻子节制饮食外，
王旭峰特别强调运动的重要性，
从妻子怀孕后，每天晚上他都会陪着妻子在小区散步30-60分钟，
此外还特意买了瑜伽球，
以方便妻子在家里随时做一些温和的运动。


文章取自：网易女人