Sunday 31 May 2020

香炸木薯球



在你的印象中,木薯可以制作成什么糕点呢?
我想大多数都是把木薯拿去店铺弄成木薯泥,
之后拿回来加Planta、黑糖/白糖、木薯粉制作成木薯糕。

其实除了做成木薯糕,还可以做成木薯饼。。
这是我发现的另一款很好吃糕点。
因为家人不喜欢太甜,所以我有稍微减掉糖的份量。
欢迎大家去尝试一下这款《香炸木薯球》,真的很好吃。


食谱取自:kathrinekwa Kwa Baking

材料:
300g tapioca/cassava (木薯(蒸熟,压成泥))
80g caster sugar (幼糖)
50g grated white coconut (白椰丝)

面糊:
100g rice flour (粘米粉)
1 tbsp corn flour (大匙粟米粉)
1 tbsp custard powder (大匙蛋黄粉)
1/2 tsp salt (小匙盐)
1/2 tsp baking soda (小匙苏打粉)
100ml water (水)

做法:
1.先把木薯泥蒸熟后,加入糖、白椰丝搅拌均匀,制作成小球状备用。

2.准备一个空碗,加入面糊里的粘米粉、粟米粉、蛋黄粉、盐、苏打粉,
在粉类的中间挖个小洞,慢慢加入水,调制的糊状。

3. 烧热油锅,加入足够的油,把木薯球沾上面糊后,就可以入锅炸,炸至金黄色即可。

Wednesday 27 May 2020

致我们甜甜的小美满 The Love Equation

用了将近3个星期的时间,
终于把这部甜到爆的《致我们甜甜的小美满》给追完!
而且剧集有27集,另外还有一个番外篇!

终于等到大结局,也是大家心中理想的美好结局,
赵泛舟和周筱结婚了!
真的甜炸了!

比起前两部《致我们单纯的小美好》、《致我们暖暖的小时光》,
男女主角是新人,但是我觉得剧情比较吸引我。

但是这个男主角很吸引我,
如果有一个颜值高,气质棒,学习好,这样的学长做男友真的很有面子,
难得的还特专一,真的很少见了!

追到将近结局的时候,真心觉得赵泛舟太会了!
误会分手,大家都以为追妻火葬场必须安排了,没想到两集就能撩回来~
而且这是什么人间绝美情话:“你去哪里工作,我就去考哪里的法医”,妥妥的护妻狂魔,
哪个女孩能拒绝? ? ?实名真香上头了。

好不容易,追到了大结局,就有些不舍得,
这段时间一直在追,真的很羡慕周筱能遇到这么好的男朋友!

好了!现在来说说剧情简介吧!
《致我们甜甜的小美满》,
是2020年中国大陆网络剧,改编自赵干干小说《舟而复始》。
由邢潇执导,龚俊、刘人语领衔主演,李歌洋、完颜洛绒、安泳畅、高秋梓等主演。
该剧亦是2017年网剧《致我们单纯的小美好》、
2019年网剧《致我们暖暖的小时光》的官方姐妹篇。

剧情简介:
周筱乐天热情,泪点低,赵泛舟又怪又倔又冷,
原本都想绕着对方走的两人,却因为侦探社团的成立不得不成为搭档,
相处过程中不近人情的赵泛舟也渐渐被周筱这个小太阳给暖化了。

每一次的斗嘴互怼,都能变得有趣又浪漫,
因家庭病史习惯享受孤独的赵泛舟,不想因周筱的闯入而渴望温暖。

随着编程天才蔡亚斯的强势介入,
赵泛舟开始套用恋爱心理学攻略周筱,
好在周筱慢慢也后知后觉地认清自己的感情,两人终于在一起了。

本以为就此相守的两人,却在命运的捉弄下两次分手两次复合。

一场初恋,兜兜转转又是你,
赵泛舟和周筱笑点密集的斗嘴恋爱日常,周而复始地汇集成甜蜜爱情的美好模样 。

演员简介:
赵泛舟 / 龚俊 饰演
南方大学医学院法医系15级大神,
出生于真正的高知家庭,五官端正,性格高冷,待人彬彬有礼,
学生会的副主席,喜欢法医学,
将全部的热情投入学术研究中,
一方面为了梦想,另外一方面是他不想跟人打交道,
属于天生的行动派,决定好的事情会立马付出行动。

周筱 / 刘人语 饰演
南方大学中文系汉语言文学专业16级新生,
能吃呆萌的脑洞少女,乐天派,自带幽默细胞,
喜欢沉浸在自我世界里侦探洞察一切,
人缘很好,热情好动,虽然性格不强势,
但只要是她认准的事情,往往就会跟自己较劲,
做事要求60分的她就会无比的认真,拼劲去证明自己的坚持意义。

蔡亚斯 / 李歌洋 饰演
南方大学计算机系16级新生,
小神童,抠门的隐形富一代,个头不高,皮肤有点黑,
有着两颗可爱的小虎牙,性格中二,是一个哈士奇一样的男生,
做事张扬主动,不拘一格,好奇心很强。

陶玲 / 高秋梓 饰演
宅萌少女,“小学渣”,妙语连珠,惹人喜爱。
作为周筱的大学室友,在剧中见证周筱和赵泛舟分分合合、
最终走到一起,为这对欢喜冤家不断神助攻。

朱璐 / 安泳畅 饰演
南方大学艺术学院艺术设计专业16级新生,
南大校花,性格风风火火,做事直接,带着小冲动,
喜欢打抱不平,为朋友出头,是一个外冷内热的人,
对艺术有自己的追求,向往纯艺术,看不上实用主义的那一套东西。

罗薇 / 李进秋 饰演
“能文能舞”又“呆萌可爱”的学霸,
是周筱、陶玲、朱璐的室友。

谢逸星 / 完颜洛绒 饰演
羽毛球明星,阳光帅气,坚韧专一。
在谢逸星的不懈追求下,朱璐也终于逐渐发现谢逸星身上的闪光点,
两人最终走到了一起。和朱璐这对星璐CP可谓是真正的欢喜冤家。

虽然也有许多网友对这部剧的评价不是很好,
但也有受人喜爱的一群,现在一起来看看吧!

这里有链接~

Sunday 24 May 2020

祝自己生日快乐!

距离结束自己30岁的生日,大约还有15分钟!
你可否想过30岁的自己会是什么样子?!

以前的我,有许过这样的小心愿,
当我30岁的时候,我希望我有3个孩子。
最好是儿女双全,结果我尽然实现了这个愿望!

本来以为这个愿望不会实现了,
因为在生完翔翔之后,我真的觉得有两个孩子其实也不错了!
因为我家这个儿子真的非常好动,我顾他们两个而已!
几乎已经用完所有精力!

但因为采用安全期计算法错误,让我意外有了绮绮,
但绮绮仿佛是个贴心的小锦囊,
在孕期,我也能行动自如轻松地完成所有的家务事,
等生下绮绮出来之后,她也让我非常轻松,
她一满月就已经戒掉夜奶了!
平时也是自己一个人玩,累了就自己睡,不吵闹!

今年的生日,老公不能陪在身边,其实真的觉得有些遗憾!
原本是因为疫情的关系,被迫休息。。
但后来各行各业已经陆陆续续都开工了!
老公就出去KL试试看运气。

轮到出去之后,就比较少有机会回来了!
前一个星期刚好遇到送货北上,就跟小姑一起回来,
本来以为会留到马来新年结束后才出去KL的,
结果临时有Order,只好先去KL工作了!
(今年我的生日跟马来新年一起)

在我们家里,有两个可爱又奇妙的生日组合,
就是我的生日和我的家公是同一天,
然后我的老公就和我父亲是一样的,
而小姑就早我们两天。

因为想过,以前每当我小姑生日的时候,她都是在KL,这次难得她有回来,
于是身为大嫂的我,就私下预定了一个半kg水果蛋糕帮她庆祝,
但是她说等下她就要出去KL工作了,
多两一天就是你们(我和我的家公)的生日,不如就一起庆祝吧!

因为已经庆祝过了!所以就不想在庆祝了!
谁知,好朋友—宝银有预定可1kg的水果蛋糕送来家里,
搞到我又要再庆祝一次,而老公晚上就有video call,
所以就邀请小姑和小叔一起来帮忙唱歌!



唱完生日快乐歌之后,
就轮到《小吃货》绮绮开始偷吃蛋糕上面的水果了!

回顾从20岁开始到踏入30岁,我的人生真的变化很大!
谁会知道当时还是20岁的小女生的我,每天脑袋里都想着谈恋爱,
会在30岁以后的我,变成了3个孩子的妈呢!

虽然孩子调皮、捣蛋,但这些都是过程!
只要找到一个爱我,疼我,会顾家的男人就一切完美了!

再次祝自己30岁生日快乐,
明年我的生日,我要去KL,跟老公一起过~

Friday 8 May 2020

身为一个胖子 Love The Way You Are

看完《只为遇见你》之后,
我在搜索下一部将要追的一部偶像剧的时候,
就看见这部《身为一个胖子》,
这部是几个朋友都有推荐的一部剧,
看过片花之后,感觉还挺不错的!
所以就决定追追看,白天真的很忙,又要顾孩子,忙家务!
只有到了晚上,孩子们都睡了!
我才有自己的时间,但有时也累了!
所以追一集,又休息一天,然后又连续追看几集这样!

看完之后,才发现剧情有点难意想像,
平时看最多的都是帅哥喜欢美女,难得帅哥也喜欢肉肉的女孩!
所以真是情人眼里出西施!
《身为一个胖子》,
是由蓝港影业有限公司、芒果TV联合出品,
由许珮珊执导,张轩睿、戚砚笛等领衔主演的青春治愈励志剧。

剧情简介:
该剧改编自张皓宸的人气小说《我与世界只差一个你》,
讲述一位超模界的新星EVA(甄圆圆)有着魔鬼般的身材,
在外界眼里是一个很成功的模特,然而别人不知道的是她的体质很特殊,
一天不能吃超过一千卡路里的食物,
因为之前减肥过度,得了气球人这个病,
只要超过一千卡路里她就会变胖。
但在之后EVA遇上了曾经自己暗恋过的校园男神阮东升,
发现只要吃了他做的饭菜就不会变胖,
为了美食和身材,EVA便开始赖在了阮东升身边,
但是EVA不知道的是,阮东升一直喜欢的都是她(胖胖的甄圆圆),
终于两个人经历了各种各样的磨难,
在这个过程中两人因为那些经历,渐渐产生情愫,
展开了一段甜蜜又青涩的恋爱。

演员简介:
甄圆圆 / 戚砚笛  饰演
是超模界的新星EVA,
外表美丽动人,身材窈窕。
曾经是一个超级胖子,在经过非人的折磨后终于瘦身成功,成为时尚界模特新星。
但也因此患上了一种怪病一—她的身体可以在一之间忽胖忽瘦,
这个隐疾一次又一次在她的事业与情感的道路上制造阻碍,
使她战战兢兢努力生活,直到再次遇到阮东升。

阮东升 / 张轩睿  饰演
轻餐饮集团的总裁兼主厨。
外表俊朗帅气,高大有型。
但实际上却是凭实力单身的“情商洼地”,不通人情世欯的“迳辑狂魔”。
无味觉却靠自己的努力成为一流主厨。
以寻找初恋圆圆和还原父亲的“人间四味”为终生目的。

肖楠 / 邱柏皓  饰演
模特公司CEO,EVA经纪人。
外表温柔花心,实则内心自卑深沉。
是个宠妻护妹狂魔。作为圆圆年的私人贴身“保镖”,唯一知道圆圆秘密的人。
当不正经的肖楠遇上了假正经的罗伊人,从此万劫不复,一往情深。

罗伊人 / 马梦唯  饰演
轻餐饮集团的高级公关经理。
外表干练,时刻保持官方微笑。内心却会花样吐槽。
为了处理超模EVA对集团产生的负面影晌,
她见到了极端“不靠谱”的肖楠,
没想到这个人却成为将她从充满束缚枷锁的人生中拯敕出来的超级英雄。

瑞贝卡 / 张昊玥  饰演
超模,世界天使资深成员。
外表美艳动人,为人嫉妒心强,报复心重,暗恋阮东升多年。
后来与伊娃成为好友。

倪好 / 肖燃  饰演
阮东升的助理兼好友。
外表阳光斯文,开朗活泼,
对阮东升那些无理生硬的要求都能完美应付,
隐藏的“抖M”体质,八卦狂人。
但其实他是隐藏在最后的“boss”。

大家可以去看看这部电视剧《身为一个胖子》定档预告片
-》  https://tw.iqiyi.com/v_19ruuf9kgo.html

Monday 4 May 2020

斑马牛油蛋糕 Zebra Butter Cake

你喜欢吃牛油蛋糕吗?
其实我很喜欢吃。。
虽然拿到食谱有一段时间了,
但一直在犹豫,因为牛油的份量很多,吃多了就会很肥腻!
终于我忍不住还是尝试做了!

但是我不喜欢太单调,于是就去找了这个食谱。。
自己也有修改一下份量。。

原食谱请参考这个:
玉琴♥烘焙乐


材料:
 牛油  250ml
 幼糖  170g 
 蛋  5粒 (A)
 自发面粉 250g(筛过)
 牛奶 80ml

做法:
1. 将牛油和幼糖用低速度打均匀,改用中速度继续打至松发,呈奶油状。

2. 加入鸡蛋,每加1粒需打至完全均匀,再加另一粒。
鸡蛋不可加得太快,以免打不散,面糊呈豆花状。

3.加完鸡蛋,才将面粉分3次加入,用最低的速度搅拌。
最后加入鲜奶,打成光滑的面糊。

4.将面糊分成两部份,一份加入已过筛1Tbsp的可可粉。
先加入原面糊在模子中间,在加入可可面糊重叠在原面糊上面,一直重复。直到面糊加完。

送入已预热烤箱,用150度烤约1个小时,至金黄色便可取出。
(需要看自己家的烤箱,每个热度都不一样)


一出烤箱之后,等待微冷却,我就直接切来试了!
口感非常细腻,而且超香,超好吃。 。 。