Sunday 26 February 2017

双蛋芫菜汤


这碗双蛋芫菜汤其实是早上煮的,
但因为忙,所以拖到现在才发布~

话说这碗双蛋芫菜汤是时常都会在我家出现的!
在还未嫁人之前,
我的妈妈一贯煮法是煮开一碗热水待用,
然后热锅,下蒜头爆香,
加入鱼片,鱼圆,芫菜拌炒片刻,加入事先准备得一锅热水。
待煮滚后,打入鸡蛋就可起锅了!

后来我就一直跟着妈妈教我的方法来煮这碗芫菜汤。

一直到有一天,因为刚怀孕萱萱的时候,一闻到油烟味就会想吐,
所以老公才带我吃外食,我们就到了餐馆,
看见菜单上有出这道芫菜汤,
因为想念妈妈的味道,就点了这碗汤。

结果出来的并不是我想念的,
但却让我发现原来这样煮也能那么好喝,
所以就自己研究调味料。

双蛋芫菜汤,
这是我自己为这碗汤擅自取的名。



材料:
芫菜  一大把
皮蛋 一粒
鸡蛋 一粒
鸡精块  1/2  (图中的一块切对半,只用半边就好!)
江鱼仔  适量
蒜头  3瓣
水  800ml

做法:
1)准备一个小锅子,倒入水煮滚后,
转小火加入江鱼仔继续煮,待水呈现米色时,加入鸡精块煮至融化待用。

2)用刀面将蒜头拍扁,将皮蛋切块备用。

3)热锅,加入蒜头爆香后,再加入芫菜拌炒片刻,加入事先准备得一锅热水,
再加入皮蛋,待煮滚后打入鸡蛋就可起锅了!


备注:
因为加入鸡精块和江鱼仔,所以汤就带有少许咸味,所以就不加盐了!
味道偏向清淡,如果大家喜欢吃比较重口味,可以加盐。

Friday 24 February 2017

7M的翔翔


已经有一段时间,
没有记载关于这个小宝贝的故事了!

7M的翔翔,隐约会开始慢慢爬行!
除了会慢慢爬行,也会坐的比较稳了!
不会再像不倒翁那样东歪西了!

有时,我会为了测试他,
就会把一个小皮球放在他的面前,
结果不用多久他就已经爬到小皮球附近,
也可以触摸到小皮球,并放入口品尝了!

对于翔翔,身为大人的我们需要特别小心,
因为翔翔并不像萱萱那样懂得分辨能吃与不能吃的区别!
翔翔只要看见面前有任何东西便一把抓起放入口评测。。
所以我们总是特别小心。。

刚满月的时候,喜欢吃手套。
3个月之后,因为不必穿手套,就开始吃手。
6个月的时候,吃腻了手,喜欢吃手帕了!

翔翔跟我小时候的习惯很像!
喜欢抓着布入睡,
现在只要在睡觉时给他一块布他就会自己入睡,
奶嘴是我坚持只有睡觉时才能给!

喜欢他大大的眼睛,
喜欢他白白的皮肤,
他是我们家的小帅哥。。

他是我们家的开心果,因为他很爱笑!
看见他就会很开心!

他也是萱萱的玩伴,
每当早上萱萱一睡醒就会去找弟弟玩。

还有翔翔很喜欢冲凉,也和他姐姐一样会玩水,打水。
只要帮他们两姐弟冲凉,并定会满身湿哒哒!

Sunday 19 February 2017

芋头饭 Yam Rice


哈罗。。我又来了!
回想起昨天的Bubur Cha-cha,
到现在为止还口齿留香呢!

芋头饭是我第一次煮,
以前就有听过这个名称,
因为我不是潮州人,
所以从小到大家里的饭桌没出现过“芋头饭”!
一直到踏入社会后,吃外食偶尔会品尝。。


原食谱链接:Violet ’s Kitchen 紫罗兰的爱心厨房
http://viokitchen.blogspot.my/2012/05/yam-rice.html

我的食谱~

材料:
白米 1杯半(量米杯)
水 2杯(量米杯)
芋头 250g
虾米 20g
五花肉碎 20g
香菇 3朵
大洋葱 2颗

调味料:
素蚝油 2汤匙
酱油 1汤匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 少许

做法:
1)分别将蘑菇和虾米泡浸至软身,沥干,浸泡的水留着待用。
(蘑菇我是提早3个小时就开始泡浸,而虾米是泡15分钟就已经软身了!)

2)将香菇切片,洋葱去皮切片备用。

3)将芋头切成大约1cm的厚度待用,把白米淘洗干净,沥干待用。

4)热锅,加入油,开中小火,加入洋葱片进去炸至酥脆,装入小碗待用。

5)再倒入少许油,爆香虾米,然后加入香菇片拌炒片刻,
加入五花肉碎炒至变色。

6)再加入芋头丁,炒香后加入白米和调味料,炒至均匀。

7)将炒好的米和芋头加入水,放入饭锅中煮熟即可。
使用前撒上一些葱油酥。


份量:4小碗


从昨天到今天为止,都被老公念说是芋头放太多,
所以吃起来满口都是芋头的味道,所以很怪!
但我是觉得还好,
因为我喜欢吃,
尤其是撒上葱油酥后味道更是一级棒!
大家不妨也来试试。。

Saturday 18 February 2017

Bubur Cha-Cha 摩摩喳喳


这是一碗充满色彩的,
让人的眼睛为之一亮的糖水。。

这也是我第二次煮这碗糖水,
第一次煮的时候,就依照食谱来,
结果就大失败了!

相隔了几年,
重新再煮时,心里还是战战兢兢的!
但这一次就有了自己的做法了!

这次因为没买到紫色的番薯,所以在颜色那方面还是不够缤纷色彩!
下次记得找齐食材再来发挥吧!

其实我不喜欢浪费食物,
所以只要有剩下一些材料,我就会把它变成另一道食物~

而椰浆是前几天煮黑糯米红豆糖水所留下的,
因为不像浪费,所以就有了今天的(Bubur Cha-Cha 摩摩喳喳)。


原食谱取自:Butter.Flour & Me 爱的心灵之约
http://xucaca-life.blogspot.my/2015/10/bubur-cacar.html


我稍微修改~
材料:
芋头(约 200g)
黄色番薯1个(约 150g)
南瓜 1瓣
西谷米 大约 60g
赤砂糖 100 g
Pandan叶 5片(打结)
清水 2L
椰浆约  120g
盐 少许

做法:
1)西谷米放入滚水中煮至完全透明,捞起过冷水,过滤备用。

2)将番薯和芋头切块,表层撒上少许的糖,隔水蒸熟。
之后才将南瓜丁放下预蒸,10分钟就好。

3)用一大锅盛装满清水,加入斑兰香叶煮至水滚,再略煮片刻,
转中小火加西米露和糖,甜度视个人口味而定。

4)煮滚后,加入椰浆和少许的盐。

5)待再次煮滚后,将其他材料全部倒入搅拌均匀煮大约五分钟即熄火完成。


备注:
-预先把芋头、番薯切丁加糖过蒸,
这样就不必煮太久,可以减少时间。。

否则芋头、番薯、南瓜都会全烂掉,
而却颜色也不好看了!

Friday 17 February 2017

爱 这件事情 This Thing Called Love 傅又宣

一直以来就有个小习惯,
喜欢在做着事情时一边开着Youtube点击一些歌曲,再让它自由播放..
以前在家里不能上网,只能听CD。

不喜欢空荡荡的感觉,喜欢听歌,
让音乐在空中飘流,陪我温习功课,度过每个漫长的午后。

以前是这样,现在也一样,
一边听歌,一边工作,
或者开着歌,一边看着小说,
有时听到旋律不错的歌曲时,也会跟着哼着唱....

最近,就让我发现了这首名叫《爱..这件事情》的歌,
结果就好像中了毒一样,一直不停地重复播放无数次!!

后来才知道原来《爱..这件事情》是2014年的歌,
觉得有些可惜,这么好听的歌,现在才发现。。

听着歌,也想着关于我的《爱..这件事情》,
才发现其实我也有两段未开花的爱情,

-第一段发生在17岁时。

他是我好朋友的同学,
我们是在中秋晚会认识的,
可能有很多相同的兴趣,所以很快就变成无所不聊的知己!
也许我们也不停地开对方玩笑,
我身边的朋友都误以为我们已经在一起了!

听过身边的朋友说过,他对我有好感!
不然为什么对你那么好,明知道你喜欢他的朋友,
他还帮你拉线,在他朋友面前帮你说好话!
晚上他无聊,还特地来找你聊天,有空还找你出去吃早餐。。

其实我对他的感觉也不错,只是害怕最后连朋友都当不成,
所以不敢行动。。。才会选择把喜欢的感觉给压抑起来吧!
所以我们就一直以朋友的形态相处,谁都没有开口表态。。


-第两段发生在20岁时。

他是我表嫂的弟弟,
所以我们的年龄相差1岁,
因为他高中毕业来吉隆坡寻找工作,暂住在姐夫的家。

也许是担心他人生地不熟,就经常邀他出外走走,
可能是因为他的体贴和细心,
然后我们又有许多相同的话题可以聊,
让我觉得我们是适合在一起的。

后来被阿姨反对,说是因为我很早就没有妈妈了,
如果要找对象,就认真找一个,已结婚为前提交往吧!
之后还帮我安排相亲,不断分析让我明白。。

说的那些多,现在只能变成回忆了!
让我发现有部台湾影视作品 "16个夏天"的剧情类似这样的吧!

那部剧好写实喔!
两个相爱的人绕了一大圈最后才走在一起
但这一大圈,就花了十年吧..........!!

人生没有多少个十年?!
可能在过了几年后,遇到不错的对象就拉埋天窗了!
所以这应该要说缘份够深,还是够浅呢?
然后就会有人说 「啊....你们是有缘无份啦!!」

现在仔细想想,为什么当初我会嫁给现任的老公呢?!
其实我是爱上老公的那份会顾家的心!!
除了脾气不好,其他都不错,
爱儿女,疼老婆,会顾家,会孝顺,会烹饪..
是我择偶选项里都有的对象。

好吧!就来听听听歌吧!



「爱.这件事情」

作词:方文山 作曲:陶山/克丽丝汀
演唱者:Maggie傅又宣/ 傅珮嘉

巷弄里路灯下被拉长的身影
面对面的我们 画面很安静
我默默的听 你一脸抱歉的决定
你希望我放下这一段感情

该如何解释年轻
曾经走过的风景 停留最久的是伤心

要怎么云淡风轻 关于爱过这件事情
需要多少年 想起你 不会红了眼睛
突然没有你怎么适应 我的难过很小心
所有情绪归零 没有了表情

盛夏的蝉鸣伴随午后的风琴
回到当初勾着手指的约定
也或许恋爱 就像是一场的旅行
旅途上总有 太多的不确定

故事里那串风铃 像猫的脚步很轻
一如初恋的声音

要怎么云淡风轻 关于爱过这件事情
一句还好吗 都可以让我红了眼睛
原来缘分一直在进行 也随时都会喊停
放手所有曾经 不让你担心

抽屉铁盒里手写的信
留下票根的学生电影
这些是我记忆里 有你的提醒 你给的爱情

要怎么云淡风轻 关于爱过这件事情
一句还好吗 都可以让我红了眼睛
原来缘分一直在进行 也随时都会喊停
放手所有曾经 不让你担心

放手所有曾经 不让你担心

Tuesday 14 February 2017

黑糯米红豆糖水


今天是情人节,
在这个甜滋滋的节日里,
如果没喝上一碗甜到腻的糖水就真的太对不起自己了!

今天因为早下班的关系,
还可以和心爱的老公出外一起享用晚餐。
回到家无所事事地就决定来煮这碗(黑糯米红豆糖水)吧!

自从上一次的红枣马蹄糖水之后,
老公就偷偷地对我说,
希望能经常喝到我煮的糖水,
这样滋润一下,他的皮肤也会水当当!
有时我都会说他,比我还像女人,也那么爱美!!

也许有了支持的动力,就让我想继续发掘其他好喝的糖水!

这碗黑糯米红豆糖水是去年就已经拿到食谱了,
当时真的很开心,就一直很想来尝试,但一直没时间。。
后来材料买齐了,就变得有些懒散了!
今天纯粹是心血来潮而已!

因为这位黑糯米红豆糖水,我是第一次煮,
所以食谱就参考了两个人的做法。



食谱取自:搵到食(http://cass-tsl.blogspot.my/2016/11/blog-post_9.html

材料:
黑糯米 150g
红豆 120g
椰糖 100g
白糖 80g
班兰叶 5片(打结)
清水 2L
盒装椰浆 适量

做法:
1。把全部材料处理干净,
全部(除了椰浆)放入电子砂锅(slow cooker)小火煮一个晚上。
2。吃的时候,加入适量椰浆,即可。
3。糖的分量可以随自己嗜甜度来加减。


而我的~

材料:
黑糯米 200g
红豆 120g
椰糖 100g
冰糖 100g
班兰叶 5片(打结)
清水 2000 ml
盒装椰浆 适量

做法:
1)将黑糯米和红豆分别搓洗干净,加入了适量的清水浸一个小时。
2)准备一个锅子,把浸黑糯米和红豆的水倒掉后倒入锅内,
倒入2000 ml的清水,加入班兰叶,开大火把水煮滚后,转至小火,再煮一个小时。
3)之后加入椰糖和冰糖搅拌均匀即可。
4)享用时可以淋上少许的椰浆,会特别地香哦!


祝大家情人节快乐!永远甜蜜如痴,
一起甜到惹蚂蚁来为止!

P/s : 关于糖水的照片,因为晚上了彩光不如我所愿,
所以就用了博客《搵到食》的照片,希望他能见谅。。

Saturday 11 February 2017

情敌蜜月 Honey Enemy

周末在家无所事事,真的觉得好无聊!
于是就上网搜寻电影来看看,
这是无意间发现的,觉得还挺不错,
后来才知道原来这部电影是2015年出版的!


《情敌蜜月》是中韩合拍的一部浪漫爱情喜剧电影,
该片横跨韩国济州岛、日本福冈、中国上海以及海上游轮四地取景拍摄,
由郭在容监制,张林子执导,
由张雨绮、权相佑、霍建华、施予斐等人主演。


故事简介:
夏小雨(张雨绮饰)是婚恋网站的高级配对顾问,
一直怀着对婚姻的憧憬,
她和男友许默(霍建华 饰)的婚姻匹配指数高达到98%,
根据数据,二人极有可能白头偕老。
但突然一天,
夏小雨得知了许默与富豪千金叶静斯(施予斐 饰)即将成婚的噩耗。

婚恋网站公CEO周云枫(权相佑饰)作风纨绔花心,
与夏小雨的匹配指数只有3%,但由于资金链断裂,希望得到叶父注资的他,
和夏小雨组成“假扮情侣”,“各怀鬼胎”登上豪华邮轮企图拆散许默和叶静斯。

在执行一次拆散富豪千金任务中,
却偏偏情逢敌手,经过一连串的假戏真情过后,
当游轮停靠在风景如画的济州岛后,四个人的关系也发生着微妙的变化。。


演员简介:

夏小雨 / 张雨绮 饰演
“拆婚红娘”, 27岁,A型血,摩羯座。
婚恋网站配对成功率99.9%的金牌红娘,
由于过分专注工作而忽略了男友许默的感受,惨遭分手。
为了挽回这段长跑十年的爱情,让男友回心转意,
夏小雨联手自己十分不屑的老板周云枫登上了蜜月游轮,
谁知二人却慢慢向着意外的方向发展。



周云枫 / 权相佑 饰演
落魄总裁,38岁,AB型血,狮子座。
数据配对婚恋网站的总裁,年轻有为却纨绔花心的少女杀手。
为了获得叶父的注资渡过公司的经济危机,
不择手段利诱公司的金牌红娘夏小雨,
帮助自己破坏富家千金叶静斯与夏小雨前男友许默的婚礼,
至此与夏小雨、叶静斯、许默踏上了“拆婚”之旅。


许默 / 霍建华 饰演
“高冷暖男”,29岁,O型血,天秤座。
风险投资公司的分析师,内心善良的好好先生。
大学时最大的成就就是成功追到夏小雨,然而在他们十年的爱情长跑中,
许默发现工作至上的女友对自己愈发冷漠。
富家千金叶静斯对他的倾心与依恋,
让许默充满成就感并意识到自己真正的需求。


叶静斯 / 施予斐 饰演
“追爱千金”,26岁,O型血,双鱼座。
外表美丽傲娇的富家千金,内心却严重缺乏自信与安全感。
在一次重要的客户会谈前,紧张无助到几近崩溃,
许默适时的出现与温柔的鼓励,令叶静斯深深感动。
即使父亲不看好许默,她依然忠诚于自己的感情,
只希望许默能像自己一样的坚定。


观后感:

看完这部戏让我明白了一些道理!
-喜欢一个人的话,那就应该喜欢这个人的一切!
不能因为接受不到对方的一些缺点而选择离开~

-原来属于你的东西你不珍惜,早晚有一天它也会变成别人的!

另外爱情本来就需要适时经营和关爱来供养爱苗维持爱火,
女主为了事业而忽略,男友因相遇而心动,
的确男友​​所做的有些过分,男女间需要忠诚,
遇到"对的人"还是该断则断,但前提请先让前段缘分法喜圆满吧!!

这部戏奇妙之处就是原本是拆散富豪千金任务,
但最后变成谈情说爱的浪漫喜剧故事。

Wednesday 8 February 2017

错点鸳鸯·戏点鸳鸯

《错点鸳鸯·戏点鸳鸯》,又名《错、戏点鸳鸯》,
2012年上映于中国大陆的古装剧,
主演赵丽颖、戚迹、韩栋、周放。
根据台湾著名小说家席绢《交错时光的爱恋》、《戏点鸳鸯》改编而成。

看完《回到爱以前》后,
就想起之前曾听过《错点鸳鸯·戏点鸳鸯》这部戏的存在,
于是就去寻找关于这部戏的片花来看,觉得挺不错的,就决定追来看。

后来才发现《错点鸳鸯·戏点鸳鸯》有分为上、下部,
上部名为《错点鸳鸯》,是讲述苏幻儿,石无忌的故事,
下部名为《戏点鸳鸯》,是讲述二堡主,三堡主与他们爱人的故事。
每部为25集,加起来刚好是50集。

《错点鸳鸯》上部:
北宋中期,奸商苏光平想要谋取傲龙堡主人石无忌的财产,提出联姻要求。
一直怀疑苏光平和二十年前的灭门血案有关的石无忌,
挑选了苏家庶出女儿苏幻儿作为联姻对象。苏幻儿逃婚时跌落悬崖。
为了阴谋能够顺利进行,苏光平威逼长得与幻儿有几分相似的私生女杨意柳代嫁。
纯真机敏、个性好强的杨意柳在石家受尽冷眼、奚落,
却在宵小来袭时救了石家四小姐石无暇,巧妙化解了石家三少爷石无介的心结。
苏幻儿不知不觉间给冰冷的石家带来温暖,更融化了石无忌和二弟石无痕的心。
石无忌终于将苏幻儿当做妻子看待,
这时石无忌的红粉知己马仙梅也来到石家要求和幻儿共享一夫,
她不但向石家证明自己的真心,还要捍卫自己的家庭。
最终赢得石家信任的她与石家兄弟一起,破坏苏光平的阴谋,查清当年血案的真相。

《戏点鸳鸯》下部:
苏幻儿(赵丽颖饰)出游江南被掳,傲龙堡众人赶往营救。
石无痕与略卖人的交锋中结识衙门捕头梁玉石(周放饰),
无意间窥破这捕头竟是个女子。
无痕(韩栋饰)等人救得幻儿潇洒离去,临走前给玉石留下了傲龙堡的名刺。
不想,那名刺竟很快派上了用场。
梁父乃当地县令,因刚得罪于顶头上司朱炳金,被陷害致死。
玉石报仇不得,还成了通缉犯,只得背负着血海深仇逃离,几经艰险投奔在傲龙堡门下。
无痕疑惑玉石的突然到访,始终对其存有三分戒备。

古灵精怪的苏幻儿带了玉石大闹万花楼,
无痕让幻儿回去向无忌自首,并对玉石一番调戏;
那边无介与秋雨(宋轶饰)的初见,却令这个懵懂的少年心萌爱意。
无痕因万花楼之事迁怒玉石,并揭露其朝廷钦犯的身份,
玉石深感委屈脆弱,转身欲离之而去,不想却惹来无痕的怜惜。
二人间也开始滋生出一种异样的情愫来。


演员简介:

苏幻儿 / 赵丽颖 饰演
18岁,奸商苏光平的女儿。
本性柔弱,因为貌美备受异母姐妹们的欺凌,
更成为其父的工具,想要将她嫁给北方巨富石无忌,为逃婚而失足跌崖,生死未卜。

杨意柳 / 赵丽颖 饰演
原为苏家烧火丫头,
长得与苏幻儿有几分相似的她被父亲当作替身嫁给神秘莫测的北方富豪石无忌做间谍,
卷进了一场交织着血仇的豪门恩怨。

杨意柳的母亲杨丽蓉本是苏家女佣,被苏光平强暴生下杨意柳。
从小在丫鬟堆里长大 ,野性难驯的杨意柳在打压中愈挫愈勇,
练就了坚韧好强、爱打抱不平的个性,只有苏幻儿的母亲玉娘可怜她,将她视作女儿,
把她和苏幻儿一起抚养长大。虽受尽欺压,但负隅顽抗,是玉娘母女的保护伞。

石无忌 / 戚迹 饰演
28岁,傲龙堡大堡主,石家四兄妹老大,
北方六省公认的第一巨富傲龙堡的主人,是身世神秘的石家三兄弟的老大。
他霸道、冷酷,甚至有些不近人情,但是冷硬的外表下却隐藏着一颗备受折磨的心。
对家人超级爱护的他也比谁都渴望被爱,在怀疑苏光平与当年血案有关之后,
为了进一步查清真相为父母报仇而答应与苏家联姻。
选择苏幻儿作为联姻对象,只是因为情报说苏幻儿是最没有威胁的懦弱女子,
没想到桀骜不驯的“苏幻儿”会偷走他的心。

石无痕 / 韩栋 饰演
26岁,石家的老二,傲龙堡二堡主。
拥有俊美的脸庞,心思细密,精于谋略,擅长布局,
在生意场上阅人无数,很容易就能猜透对方的心思,
和哥哥不同的是他为人更加圆滑,善于以智取胜。
原先喜欢苏幻儿,后因苏幻儿心属兄长,只好暂时离开傲龙堡追查真相。
后遇到了志趣相投的梁玉石之后,他终于找到了挚爱,
替梁玉石报了杀父之仇,化开了她的心结,走到了一起。

石无介 / 郭纬 饰演
傲龙堡三堡主,娶了秦秋雨。

石无暇 / 郑茜 饰演
傲龙堡大小姐,嫁给冷刚。
冷刚 / 叶祖新 饰演
大夫,石家兄弟的哥们,喜欢无瑕,经过苏幻儿撮合,娶了石无暇。

梁玉石 / 周放 饰演
捕头,女扮男装,与石家老大有婚约,经过苏幻儿撮合,后嫁给无痕。

秦秋雨 / 宋轶 饰演
北方花魁,与无介两情相悦,后嫁给了石无介。



Sunday 5 February 2017

红枣银耳马蹄糖水


这道红枣银耳马蹄糖水,是我最近喝到的甜品,觉得还不错!
于是就上网去搜寻一下做法,
因为用到了红枣、银耳和马蹄,
所以非常的滋润清甜,还很养颜,非常适合女性朋友,老少咸宜的。

女性朋友都非常注重自己的容貌,
平时不仅仅要注重外用的护肤品,食补这一块更不能放过哦,
应该常吃些抗衰老的食物,
这样的美容养颜汤做法简单,食材普通,适合经常煮来食用。

而且感觉老公特别喜欢,一直去盛来喝,
在这里很开心,
因为有他的支持。。就是我努力的动力!


好吧!现在来说说这道红枣银耳马蹄糖水的做法吧!

材料:
红枣    6颗
银耳     1朵
马蹄    7粒
冰片糖     1片半
班兰叶   5片(打结)

做法:
1)银耳一朵用清水泡1至2小时,彻底泡发。

2)马蹄去皮后切小块,红枣适量用清水泡洗干净,将泡好的银耳去蒂撕成小朵。

3)汤锅加适量清水,加入班兰叶、红枣,最后加入马蹄,
待所有食材加入后,即可开火炖煮,糖水煮开后,取出班兰叶,用中小火慢慢炖1小时。

4。最后加入冰片糖,继续炖20分钟即可