自制OREO冰淇淋 and 芒果冰淇淋

其实自己在家也可做出超美味的冰淇淋，
这个自制OREO冰淇淋的食谱不用冰淇淋机器，
只需三种材料，方便又简单。

之前有做过火龙果冰淇淋，还有榴莲冰淇淋。
这次我是第一次做Cookies and Cream的口味，
就是加入OREO饼干碎，自己做什么口味也可以，
没有防腐剂及色素，新鲜美味！
快点自己做，消消暑啰！

这是我在脸书看到的影片，
因为他的方法很简单，弄得我心痒痒的很想尝试！
刚好，冰箱里那天才买了1罐鲜奶油正好可以配上用场了！
只是觉得很好奇，
作者所说的2杯是多少，然后1/3杯炼奶又是多少ml ！！
后来经过查证终于有了答案。
2杯鲜奶油是等于480 ml，
然后1/3杯炼奶是等于 80ml 。


以下还有发布自制OREO冰淇淋的影片，可以点击观看~




食谱取自： 清闲厨房

材料：
480 ml 鲜奶油
8 片 奥利奥奶油夹心饼
80 ml 炼奶

做法：
1）用搅拌器将鲜奶油打至湿性发泡。
2）把饼干放入塑料袋捣碎。
3）把饼干碎和炼奶加入鲜奶油拌匀。
4）放入容器冷冻6小时就可享用了。

Materials:
480 ml  whipping cream
8 Oreo cream biscuits
80 ml  condensed milk

Practice:
1）with a stirrer whipped cream and beat until soft peaks.
2） broken biscuits in a plastic bag.
3）crushed biscuits and condensed milk added whipped cream and mix well.
4） into a container of frozen six hours then serve.

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芒果冰淇淋

说到芒果冰淇凌，
这个也是我的处女作。
为了不浪费鸡蛋，可是参考了很多食谱，
终于被我找到了！

本来是想制作酸奶芒果冰淇凌的，
但却又不小心买到已过期两天的酸奶，
因为担心影响口感，
所以只好更换食谱。

只制作芒果冰淇淋。
这是一款简单易做的冰淇淋，口感也很不错！


食谱取自：下厨房。游向蓝天的鱼

原食谱：
芒果  200 g
淡奶油  180 ml
白糖  25 g
葡萄干  适量

我的食谱：
芒果  3个（中等型大小）
鲜奶油  250 ml
白糖  50 g
牛奶  200ml

做法：
1）芒果洗净，去皮切丁和牛奶，还有白糖加入搅拌器一起打成果酱。
2）鲜奶油用打蛋器打至6-7分发（有柔软的形状）。
3）然后加入芒果酱搅拌均匀，倒入密封容器里。
4）放入冰箱里，每隔1个小时，拿出来搅拌一次，
2-3次后达到最佳口感，即可食用。

小贴士：
1）所有原料的量都可以根据自身需要做增减，
注意芒果和鲜奶油的比例即可，
2）打发鲜奶油时，比较容易喷洒，建议使用大一些的容器。
3）每隔一个小时使用勺子或者电动打蛋器搅拌一次，
主要时防止冰渣产生，将空气打进，增加蓬松度。


其实这两种冰淇凌，是我昨天就已经做好了！
但因为想要试吃看看，到底有没有成功！
所以只能再等多一天，
为的就是那个小小的满足感！
呃~突然觉的自己好嘴馋哦！

结果最后是芒果冰淇淋失败了！
因为芒果买错了，买到甜度不够的，
就算糖加得再多，经过冷冻，甜度也是会减少！

但是自制OREO冰淇淋就非常成功！

只是我懒惰上传照片，
于是就到网上搜寻一些照片来做做样子。
嘻嘻~

有时虽然说，想吃就去购买现成的来吃就好，
何必把自己弄得那么累，
但是，
你可知道外面卖的冰淇淋到底有添加了添加剂，色素呢！！
想想还是自己动手做比较安全！！