火龙果冰淇淋

话说前几天在制作Orea 冰淇淋 和芒果冰淇淋时，
我有提到冰箱里有一罐鲜奶油。
其实那罐鲜奶油是有1000 ml.

当时购买时没有仔细看清楚，
因为百货公司在做大促销，
这次真的赚到了！
平时购买一罐500 ml的鲜奶油都要Rm10.00，
现在是1000 ml 只要Rm16.00。
后来回家在整理的时候才发现原来这罐鲜奶油只有3个月，
食用截止日期是2016年7月71日，
而且开封后最少三天就要使用完，
我心里就在责怪自己为什么要那么贪小便宜呢！
现在应该怎么办？

所以这罐鲜奶油就静静地躺在我家的冰箱里足足一个月，
前阵子，
因为看见大家都在讨论自制Orea 冰淇淋的方法，
就一直想尝试，
但是有仔细计算一下，
还能做些什么食物可以在3天之内就把这罐鲜奶油用完！
而是就想到，
不如制作芒果冰淇淋和火龙果冰淇淋吧！

火龙果冰淇淋是我第二次挑战，
之前是有添加蛋黄，
这次没有，
因为要快速用完鲜奶油，
所以材料也变成两份的分量。


食谱参考：下厨房。Cc-小窝

材料：
火龙果 2粒 （大约350 g)
鲜奶油  270 ml
牛奶  200 ml
细砂糖  120 g

做法：
1）准备好材料，就可以开始制作了。
作者用的是红肉火龙果，但我却意外买到白肉火龙果，
因为担心甜度不够，所以细砂糖有添加了很多。

2）火龙果洗净切块备用，
放入料理机和牛奶，细砂糖打成果浆。

3）用搅拌器将鲜奶油打至湿性发泡备用，
之后将火龙果浆和鲜奶油混合充分搅拌均匀。

4）拌匀的果泥即可放入冰箱冷冻，
且每半个小时拿出来搅拌一次（3-4次），
这样口感比较细腻，能减少冰渣的数量！

5）完成搅拌的动作之后，
放入冰箱里冷冻至少12个小时才能吃到口感非常好的冰淇淋。