南瓜西米露

回想起上一次煮糖水不知是何年何月了！
我只知道最后一次煮的糖水是《南瓜西米露》。
那时如果没记错的话，
应该是6月份回hometown的时候。

但是因为南瓜不够成熟，淡奶太多，
所以煮出来的《南瓜西米露》味道怪怪的！

因为是第一次煮，
所以可以原谅。

结果第二次，
又因为西米露不够，
所以影响了整碗的糖水。

但是我觉得还是有进步的空间，
所以时隔了两三月后，
我就再一次挑战煮《南瓜西米露》。


这是第三次煮，味道还算可以。
所以就发布做法给大家学习。

因为这次成功了，
所以老公也特别爱喝，
本来还担心煮了一大锅的《南瓜西米露》，

会因为没人喝而被迫倒掉，

结果因为老公的热心支持，

一整锅的《南瓜西米露》就这样被喝完了！

我真的很开心！

材料：
南瓜1粒，
淡奶1罐，
西米露100g，
糖  适量
水 1公升。

做法：

1. 南瓜的皮洗干净，就切成一片一片放入蒸锅蒸熟。
2. 另外准备一个锅子加入少许水煮滚。
3. 待南瓜蒸熟后，拿上来去皮，肉用搅拌机搅烂，倒入（2）的锅子。
4. 西米露用另外一个锅子煮熟，样子呈现透明状，才加进（2）的锅子里。
5. 最后加入淡奶和糖煮滚即可。

P/S ：
我觉得南瓜刚买回来，
先不要马上拿来煮，要放在常温环境下2-3天，
我记得这次我买回来放了接近1个星期了才拿来煮糖水，
结果因为南瓜足够成熟，
所以味道才会那么不错！