五素金盏 Flavoured Golden Dumpling

之前有在素食馆工作了一段时间，
所以对素食是多少有点认识，
其实吃素并不会让人不强壮，

曾听过有些亲戚说过，没有吃肉就会身体不健康，
然后没有肉食，身体就不能产生力量。

其实吃素，它也有一定的好处，
例如：它是可以帮助容易消化，
因为大多数的素饮食，蔬菜是最为重要的主要核心，
有各种各样美食以及充满营养的蔬菜供我们去选择。
要拥有健康与均衡的素食饮食习惯，
就必须从水果，奶制品，坚果，种子，小扁豆和豆类里摄取各种营养成分。

今天首次登场的是。。。五素金盏

材料：

云吞皮.............. 8 片

芹菜.................. 1 根

香菇.................. 6 粒

包菜.................. 1 片

玉米粒.............. 少许

红萝卜粒.......... 3 汤匙

班兰叶............... 1 片

调味料：

糖，生抽...............各1茶匙

盐，太白粉（木薯粉）...........各1/2茶匙

麻油.................少许

做法：

1.香菇浸软，切粒；
 包菜、芹菜洗净切粒； 班兰叶洗净，撕成小长条状。

2.烧热油锅，放入香菇粒炒片刻，再加入其余材料兜匀，再加入调味料拌炒片刻盛起。

3.将适量馅料包入云吞皮内，以班兰叶绑紧，
再放入预热的油锅里，以大火炸至金黄色即可。

tips:

馅料最好放入冰箱里冷藏，
半小时后再包入云吞皮里，这样比较好包，云吞皮也不容易破。