令人怀念的古早味冰条

在炎炎夏日里，
我们吃得最多的就是雪糕啦，
嘴里吃着雪糕，自然燥热的心也变得凉爽起来，
但是市面上的雪糕大都加了添加剂、色素，吃了不健康。

其实在家里也可以做出美味的雪糕的，
今天就在分享食谱，
让大家可以一次过做不同口味的冰条，
然后收藏在冰箱里，想吃的时候就可以吃了！

现在就跟着我分享的食谱一起动手做吧，方法其实很简易的！
有机会我也来做做看吧！

古早味美禄冰条

食谱取自：Violet's Kitchen~紫罗兰的爱心厨房

份量：14条

材料：
水 1000毫升
美禄粉 300克
炼奶 100克

做法：
1. 将1000毫升的水放入一个锅里煮滚，然后加入美禄粉和炼奶，搅拌至均匀即可熄火。
放置一旁让其冷却至室温。

2. 将美禄倒入量杯里。
取一个条状塑胶袋，缓缓地倒入美禄直到2/3满，然后打一个结将塑胶袋绑紧，
一直重复直到用完所有美禄。

3. 将绑好的塑胶袋平放在盘子上，然后放入冰箱冷冻数小时至结成冰条。
食用前将打结的部位剪掉即可享用。

酸梅冰条

食谱取自：蓝色小厨

材料：
A － 150g白砂糖 ／ 1杯（250ml）水 ／ 6粒话梅
B－ 125ml 桔子汁
C－6杯白开水／10-12粒红话梅
约12-15个冰棒包装袋

做法：

1. 将(A)的材料煮至白砂糖溶化，放置一边待凉。

2. 把(B)和(C)加入（1）里，搅拌放置一边约5分钟，或至水变成橙色即可。

3. 将适量的（2）倒入冰棒袋，再放入一颗的酸梅，即可收口绑紧。

4. 放入冰箱冷藏至完全凝固。

小贴士：
如果喜欢比较甜，水的部分可以放5杯。
 6杯水的份量是足够的，
如果稀释过度，冷藏出来的冰棒会变成比较硬和甜度不足。

红豆牛奶冰棒

食谱参考：Carol 自在生活

材料:

(a)红豆120g
水300g

b.黄砂糖100g
炼奶25g
动物性鲜奶油150g
牛奶250g
玉米粉1.5茶匙+水1大匙

做法:

1.小红豆洗净用300的水浸泡一夜
2.隔天电锅外锅放1杯水，
红豆连浸泡的水一块蒸煮2次至手捏红豆可以轻易捏碎的程度
3.多余的红豆水倒出(可以喝掉)
4.红豆粒放入炒锅中,加入黄砂糖小火拌炒均匀，

中小火加热边炒边搅拌收至干

5.依序将炼奶,动物性鲜奶油及牛奶加入混合均匀煮沸

6.最后将混合均匀的玉米粉水倒入勾芡，

边加边搅拌煮至浓稠状,放至冷却

7.完全冷却倒入冰棒盒中

8.将棒子插入，放冰箱冷冻一夜

9.冷冻取出室温放置5-6分钟即可取出

美味小贴士：

--要制作保持完整颗粒状的红豆，

除了用电锅蒸熟，还可以用最小火煮，加糖搅拌时动作放轻即可。

--用玉米粉水勾芡,红豆才会均匀分布，冰冻后才不会都沉在底部。

--动物性鲜奶油也可以使用牛奶代替

--黄砂糖可以用细砂糖或冰糖代替,甜度请自行斟酌

草莓冰棒

食谱取自：就是爱烘培

食谱：
1）草莓 - 200g
2）淡奶油（whipping cream）- 199g（原本是100g.)
3）全脂牛奶 - 111g (原本是200g.)
4）蛋黄 - 3个（原本是用两个L的，我用三个s的代替，觉得用两个也可以。）
5）白糖 - 100g

做法：
1）把谈奶油和全脂牛奶放入锅中，
用小火加温直到快要煮沸（不是煮沸），熄火放一旁备用。

2）白糖和蛋黄一起打至发白。
3）把（1）加入（2）中，边加边搅拌来散热，
以免变成蛋黄糊。

4）再把（3）放入锅中，用小火煮到稍微浓稠。
就是木勺沾上一层液体时，用手划过可以看到明显的线就可以熄火了。
要边煮边搅拌避免糊锅。

5）草莓用谈盐水泡10分钟，冲干净后沥干水分。
切成小块，放入搅拌机搅成泥（不需要太细，口感会更好）。

6）把（5）加入（4）中，放​​在一旁，带稍微冷却后就可以装入冰棒模，
冷冻至少四个小时就可以食用啦！

香芋牛奶冰棍

食谱参考：好豆菜谱

材料：
芋头 140g
蜂蜜 60g
牛奶 180ml

做法：
1.材料备好。芋头去皮切小段。
2.放锅里隔水蒸熟。
3.芋头熟后放牛奶蜂蜜一起放入豆浆机。5分钟就打好成泥似的了。
4.倒入模具盒。冰箱冻5小时。取出即可。

芒果乳酪雪条

食谱参考：Katy健康食谱分享

材料：
芒果 2个
乳酪（原味） 1盒
淡奶（随你的口味，可以不加）

做法：

1.将芒果切成小块，然后放入搅拌器搅碎，搅成芒果蓉。

2.把1/3 原味乳酪倒入量杯，加入芒果蓉。 

（可再加入淡奶，味道更浓香。另外的2/3乳酪，可留下备用）

3.将量杯内的材料倒进大碗中搅拌。

4.把搅拌好的材料倒入雪条模，用保鲜纸一个一个包好。

5.冰箱冷冻，冷冻30分钟至1小时左右，再插入雪条棍。

6.然后冷冻4至5小时左右。

小Tips:

1.做出来吃的时候觉得好多冰碴的话，
即是水分太多了，加入乳酪时应多搅拌，就可以做出滑身靓雪条。

2.如果买现成乳酪，即使是原味，一般都比较甜。
如果觉得仍然不够甜，可以加糖或者淡炼奶，味道更浓香。
当然一定要注意搅拌均匀！

3.如果想做出芒果、乳酪分​​开两层的雪条，
可以把备用的乳酪和搅拌好的芒果蓉分开倒入雪条模。

蓝莓乳酪雪条 Blueberry Yogurt Popsicle

食谱取自：AA mama

材料 :
新鲜蓝莓 150g
原味乳酪 150g (plain Yogurt)
蜜糖 3茶匙（蜜糖多少以自己口味调教。）

做法 :

1. 将蓝莓洗净，沥干水份，放入搅拌机内打成蓉，

再加入乳酪、蜜糖放入搅拌机内拌匀。

2. 然后将拌匀乳酪汁倒入雪条模内，放入冰箱雪1小时，便可。