铜锣烧 Pancake

如果你的童年是看哆啦A梦的话，
那么你就一定知道铜锣烧是哆啦A梦最喜欢吃的，只要大雄有求于哆啦A梦时，
就一定会拿出铜锣烧来诱惑哆啦A梦，今天我就也来玩玩一下。。

其实拿到这个食谱也有段时间了！
只是一直懒惰，才没有去实践。。

原食谱材料：
A蛋  2粒
低筋面粉 160g
细砂糖  100g
水  30g
奶粉  20g
小苏打 / 泡打粉 少许
蜂蜜  20g
味醂  少许

做法：
1）在大碗中打入全蛋，加入砂糖，并打至砂糖完全化开。
打蛋器可用一把筷子取代。

2）将泡打粉和低筋面粉一起过筛。

3）加入水、蜂蜜和味醂拌匀，再加入过筛的泡打粉、低筋面粉和奶粉搅拌均匀，
静置30分钟。

4）不粘锅用厨巾纸沾少许油涂抹，转小火，
用小汤匙挖掘从上方流下，记住你的量就可以，每个大小都一致，
煎到表面颜色变深黄色，冒出很多气泡且表示该翻面了。
用夹子或筷子翻面，煎几秒钟后即可取出。


而我的食谱材料：
A蛋  2粒
自发面粉 160g
细砂糖  100g
水  3汤匙
蜂蜜  1汤匙

献丑了！也请大家见谅，以及原谅了！
因为第一次做，所以成品并不是很漂亮，下次我会稍作改进！

我的做法大致上都和原食谱的一样，只是减掉一些没有的材料！
我也在其他食谱看见，有人是直接用牛奶来取代水。

下次我会去买红豆沙，来试试以下食谱。。

日式豆沙铜锣烧的食谱