咸菜豆腐汤

说到咸菜豆腐汤，
我一直以为这道菜汤的煮法应该是非常复杂的，
后来也是因为老公的舅母刚好有煮这碗汤，
觉得好喝，所以才向舅母她偷师的。


材料：
番茄  1粒
水豆腐  1块
洋葱  1粒
瘦肉  适量
咸菜  适量
水     800 ml
盐    少许


做法：
1）将咸菜清洗干净，切片。
2）将番茄，洋葱，豆腐切成块备用。
3）汤锅加入800ml的水煮开后，加入瘦肉煮滚。
3）煮滚后加入水豆腐块，以中火再次煮滚后，这时才放入番茄，咸菜。
4）用小火煮半小时至一小时。
5）起锅之前，加入洋葱块，加入盐调味即可。