生姜番薯糖水~

对于糖水，

我很少会煮，

连我的老公也常常向我抱怨，

嫁给我那么久，

都很少煮糖水给我喝，

明知道我喜欢喝。

听到他的抱怨，

我也偶尔煮一下，

白果百木耳糖水，花生糖水，还有红豆糖水给他喝。

其实，

我不煮糖水的原因很简单，

就是我的家族有糖尿病的基因，

我的父亲也是因为糖尿病而失去了一个脚拇指。

只从听到我的父亲患上了糖尿病，

我就把吃甜食的习惯给戒了，

但是偶尔会有几次，

像是煮糖水的几率就是1年会有2-3次。

今天，就心血来潮，

决定煮番薯糖水给老公喝，

因为是第一次煮，

于是，我就去网上寻找食谱，

但是，我有觉得很奇怪，

为什么作者煮番薯糖水需要加姜？

原来是因为番薯是寒性食物，加姜不但可去寒气，可以中和味道，让口味变更好。

材料：

番薯5个，生姜1块，竹蔗冰糖少许，香草叶少许

5个番薯~

香草叶~

做法：

1. 番薯削皮后，切成滚刀状；生姜去皮，用刀背拍扁，
2. 锅里加入2大碗水，加入生姜一起煮。
3. 待大火把水煮开后转小火后，加入香草叶煮30分钟
4. 30分钟以后，加入竹蔗冰糖，再煮5分钟左右，直到糖融化就可以了。

成品=番薯糖水~