Wednesday 25 February 2015

年初七,人日快乐~

不知不觉,
农历新年已经将近尾声了,
眼看就要结束了,
正在感叹为何时间过得那么快!!

今天是年初七,
就是每个人口中说的人日。
你知道人日的由来吗?
其实去网站搜寻也一定会找到答案。
人日又称人节、人庆节、人口日、人七日等,
每年农历正月初七是古老的汉族传统节日。



传说女娲初创世,
在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后,
于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。


汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视。
古代人日有戴“人胜”的习俗,
人胜是一种头饰,又叫彩胜,华胜,
从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,
或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。
此外还有登高赋诗的习俗。

唐代之后,更重视这个节日。
每至人日,皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣。
如果正月初七天气晴朗,则主一年人口平安,出入顺利。


人日,在每年正月初七, 又叫“人胜日”“人庆”等, 汉族民间传说, 女娲造人时,前六天分别造出了鸡狗羊猪牛马, 第七日造出了人, 因此,汉民族认为,正月初七是人的生日。


人日节的主要习俗有:

戴人胜

人日节时,汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上。也贴于屏风等处。

赠花胜

人日,人们制作各种花胜(类人胜,样式为花朵)相互馈赠

吃七宝羹

人日节,人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹食用,称为“七宝羹”

出游登高

人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云:“

人日人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看,梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇,心怀百忧复千虑。今 年人日空相忆,明 年人日知何处?”

称体重

有的地方,人日时,男女老少都要用镑称称量体重,人的生日嘛,自然要关心一下人的身体情况。

捞鱼生

南方一些地区,人们有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。

成都人日习俗

农历正月初七,成都市民会一大早就出家门,或携妻将子,或呼朋引伴,乐滋滋地前往西郊杜甫草堂,参加一年一度的传统民俗--人日游草堂活动。

杜甫草堂是唐代大诗人杜甫流寓成都时的故居。
他曾与友人高适等于“人日”--正月初七在此作诗,互表思念之情。
自清朝后期开始,每逢正月初七成都市民便扶老携幼,相偕至草堂凭吊“诗圣”杜甫,并逐渐成为当地春节期间一个特有的传统民俗文化活动。

清代四川学政何绍基为草堂撰有一联:“锦水春风公占却,草堂人日我归来”,就是记人日游草堂的习俗。

广东人日习俗

郊游赏花登高饮酒

农历正月初七,广州人俗称“众人生日”。
人日这天是全家人相聚的重要日子,同样讲究“人齐和吉利”,在老广州心中,这个节日的重要性不亚于除夕、开年。按照古老习俗,
这天早饭要吃七种菜(芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等)制成的“七宝羹”和“董天饼”(在露天中煎成)等。
人们用五彩丝织品剪成人形,或用金箔刻成人形,挂在屏风或帐子上。
妇女将刻得小小的人形戴在鬓发上,既讲吉利,又是一种装饰。
所谓七菜羹,就是用七种蔬菜煮成的汤,人们盼望来年风调雨顺大丰收。

现今人们基本上是吃七宝羹,其中五种一般是固定不变的:芹菜(“芹”谐音“勤”,指勤劳)、蒜(谐音“算”,指精打细算)、葱(谐音“聪”,指聪慧)、芫荽(香菜,“芫”谐音“缘”,指缘分)、韭菜(“韭”谐“久”,指长长久久)、生菜(谐音”生财“,亦指生生猛猛),另外两种根据各地的风俗习惯,有所区别,有的地方用鱼、肉来代替,鱼表示“年年有余”,吃肉代表“大富大贵”,甚至有些地方用水果、蔬菜来代替。

至于捞鱼生,有点类似今天的吃生鱼片,寓意“越捞越高、步步高升”。有经验的老人,还会先把这七样菜放在一起炒炒--炒一下样样都有!




现在,
我开始明白,
以前在这一天,朋友会一直提议一定要去捞生,
原来是有原因的。

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