糯米鸡

已经有段时间没有在这里发布食谱了！

但也不能说我懒惰，不再制作糕点或面包了！

其实我偶尔还是会尝试，
只是大多数都是回去Hometown之后才会开始动手，
因为大部分制作糕点或面包的机器，还有粉类都存放在那！
所以我只有回去Hometown才会开始动手，
除了有小孩可以帮忙解决，家里人口也多，不必担心会吃不完！


小时候，很喜欢吃一间茶餐厅的糯米鸡，
因为给的馅料十足，所以时常吃，
有时下午补习完后经过那里，都会打包回家当点心，
后来长大后出社会工作，偶尔也会想起，但那间茶餐厅已经结业了！
所以再也找不回想念的味道！

所以，只好自己上网搜索食谱，再试试看自己制作想念的味道！
虽然最后味道是很不错，材料十足，
但老公说没香味，他说外面卖的远远都能闻到糯米鸡的味道，
但我做的不香，我想也许是调味料不够齐全，也许还少了那些吧！
所以下次再试试看改进吧！

这里我大约可做7碗，
其实我在糯米有更改份量，所以第一次只做了4碗，
后来眼看鸡腿肉还有剩很多，又再测量200g的糯米，再多做3碗。
下次真的需要减少鸡腿肉的份量哦！
所以后来做的3碗糯米鸡是没添加鸡蛋的。


食谱取自：Sharetify-【糯米鸡 】食谱

材料：
腊肠  1条（切片）
鸡腿肉  3个（去骨，切小块）
冬菇  3朵（洗净后泡水，冬菇水留着）
鸡蛋  1粒（切两次对半，显示西瓜状）
糯米  400g、200g

腌制鸡腿肉酱料：
-麻油  1茶匙
-蚝油  1汤匙

-黑酱油  半汤匙

-酱油  半汤匙

-绍兴酒  1茶匙

-白胡椒粉  少许

-玉米粉  1茶匙

-姜汁  1茶匙

糯米调味料：

-蚝油  2汤匙

-黑酱油  半汤匙

-酱油  2汤匙

-胡椒粉  少许
-蒜头 2瓣 （切成末）

做法：
1.将糯米洗净浸泡过夜。
2.把鸡腿肉和调味料混合腌制过夜。

3.热锅后，将蒜米爆香，放入糯米翻炒几下，加入调味料炒至有香味。
4.准备小碗，在碗内抹上一层油，
将鸡肉、鸡蛋、腊肠和香菇铺在碗里，然后加入糯米，稍微压紧。
5.碗里加入2-3汤匙的水，把碗置入预热蒸炉以中小火蒸一小时即可。
（要注意蒸炉内的水分！）

第7次产检~

2018/7/5 ~ 32week + 5days

妈咪的体重：65kg

今天就是普通的一般检查而已！
但在等待护士检查肚子之前，都会先验尿，验血检测！
今天还好只是验尿检测而已！

其实我真的很怕抽血，
每次一看见护士从我手臂上抽出一小瓶的血液，我就很害怕！
我不是担心我不够血，只是害怕痛！
为了要检查血液里够不够铁质供应给肚子的宝宝，
所以是一定要检查。

我也上网去Google一下，
才发现一般上会有40％的孕妇会发生缺铁性贫血。
而补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的，
适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体，
预防或辅助治疗疾病目的的过程。

所以要多吃点蔬菜和水果，
因为蔬菜水果中富含维生素C，柠檬酸及苹果酸，
这类有机酸可与铁形成络合物，
从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
另外要多食用含铁丰富的食物，
例如：蛋黄，海带，紫菜，木耳，猪肝，桂圆，猪血等。

关于血糖检测，已经有了报告。

就是在怀孕第四个月时，
只要妈咪的血糖维持在3.60 - 8.00 mmol/L算过关！
所以妈咪的血糖检测是...
FastingBlood Sugar（空腹血糖）是 4.24 mmol/L.
2H Postprandial（2小时餐后）是 4.14  mmol/L.

到了怀孕第7个月时，
只要妈咪的血糖维持在4.00 - 6.00 mmol/L算过关！
所以妈咪的血糖检测是...
FastingBlood Sugar（空腹血糖）是 4.3 mmol/L.
2H Postprandial（2小时餐后）是 6.3 mmol/L.
但护士还是说我有过关！

另外我还想要说一件事，

就是BB的妈咪是个吃货，因为从怀孕了开始，

每时每刻都一直想到吃，而且每次口味都在变！

最近老公常常跟我说，

他要BB出来的那一刻第一眼看见的人是他！

还说如果到我生的那天他一定会把工作全部退掉，回来陪我生产，

所以要BB一定要等爸爸。

最近每天晚上都是这样胎教，

我真的希望BB是有把爸比妈咪说的话给听进去，

还有我觉得BB会跟爸比玩，

每当爸比把手放在妈咪的肚皮上，BB都会用胎动来回应爸比。

从上两个星期开始，
妈咪有增加多一个任务，
就是每天从早上9点开始到晚上9点截止，
为期12个小时里，计算宝宝的胎动一定要超过10次。
然后在红书里填写完成10次的时间！

但最近完成的时间越来越早了，
从原本的傍晚6点提前到下午3点，妈咪我也有向护士反应，
她听了之后说也许是宝宝很好动，但还是要注意，
如果再提前，就是在早上11点之前，
限两个小时就完成10次胎动，就要去医院检查了！
因为宝宝可能有什么事情是我们妈咪不知道的，
所以只能说计算胎动真的很重要！
所以妈咪要认真计算哦！

翔翔的2岁生日

2018年7月1日，

今天是翔翔的2岁生日，

虽然今年他的生日是排在星期日，

但我们选择提早帮他庆祝，

趁着回来参加他们表舅婚礼的时候提早帮他庆祝，

因为已经连续两个星期都有回去，

不想再浪费时间在来回的路途上。

再说从上个星期三开始爸爸也开始忙碌起来了！

不再像之前那样，一天工作，然后休息两天那么空闲，

可能马来同胞都回来工作岗位了吧！

也许有些人会不明白，

但身为罗里运输的老板就是要这样，要随时候命等待电话响起，

然后再安排员工去，还是自己去做。。

有时还要牺牲掉睡眠的时间，

因为大多数都是承接Shopping Mall的工作，

只有到了晚上9点半或10点之后，人潮慢慢减少才方便搬运物品。

所以我常常教育孩子们，不要浪费食物，

因为那是爸爸牺牲睡眠时间辛苦赚来的，

也感谢老公为了这个家的付出，真的是辛苦他了！

除了不想浪费时间在来回的路途上之外，

另外一点就是担心爸爸有工作在身无法回来帮翔翔庆祝，

于是我就自作主张向爸爸提议，

先去买个生日蛋糕，回来帮翔翔唱生日快乐歌，

如果有时间回来才出去补吃饭聚餐，

但孩子的爸就说，如果已经选择唱生日快乐歌，
那么这个星期就不回去了咯！

因为他还有一些事情要忙呢！

无论最后有无回去都好，就提早帮翔翔庆祝吧！
其实小孩子要的不多，只要最重要的家人有在身边陪伴他们就会很开心了！

至于翔翔的生日蛋糕，是我请姐姐帮忙我选的，
我只是跟店员说想要水果蛋糕，至于口味如何就让萱萱来决定！
但结果还不错，只是这蛋糕的外层裹上了一层Cream Cheese，
所以对我而言是有点微酸，但还是可以接受的！

之前家人生日，
老公都是想吃Secret Recipe的蛋糕，
不然就是向朋友预订Home made的水果蛋糕，
我也是第一次到Kg.Koh的TBH Bakery选择生日蛋糕，
原来只要再多付Rm4-5就可以购买一粒冰淇淋蛋糕了！
下次就试试看选吃冰淇淋蛋糕吧！
毕竟已经相隔很多年都没吃了，开始有点怀念了！

我记得在萱萱2岁的时候，也是因为有孕在身，
所以也是常常告诉萱萱，
即将有个宝宝出来，她就要当姐姐了！
同样的现在也是告诉翔翔说，
即将有个宝宝要出来，他就要当哥哥了！
只是发现男孩总是会比较粗心一些！
反倒是萱萱就比较能理解，有时会让她把手放在我的肚皮上，
让她感觉baby胎动的感觉，而她比我还兴奋呢！

现在不是我一直给她拥抱，而是她主动来拥抱我，
让我明白其实她很快乐，因为又多了一个玩伴，
其实她知道，妈妈是不会因为弟弟妹妹的出现而不爱她，而是一起爱，
所以她很照顾弟弟，但有时还是会跟弟弟抢玩具！

有时婆婆就会说一些话让她难过！
真的觉得很对不起她，因为我是独生女，所以无法体会那种感觉，
不知道怎样安慰她，所以只能好好抱抱她！

祝翔翔2岁生日快乐。。
希望他能懂事听话一些就好！