斑马牛油蛋糕 Zebra Butter Cake

你喜欢吃牛油蛋糕吗？
其实我很喜欢吃。。
虽然拿到食谱有一段时间了，
但一直在犹豫，因为牛油的份量很多，吃多了就会很肥腻！
终于我忍不住还是尝试做了！

但是我不喜欢太单调，于是就去找了这个食谱。。
自己也有修改一下份量。。

原食谱请参考这个：
玉琴♥烘焙乐


材料:
 牛油  250ml
 幼糖  170g 
 蛋  5粒 (A)
 自发面粉 250g(筛过)
 牛奶 80ml

做法:
1. 将牛油和幼糖用低速度打均匀，改用中速度继续打至松发，呈奶油状。

2. 加入鸡蛋，每加1粒需打至完全均匀，再加另一粒。
鸡蛋不可加得太快，以免打不散，面糊呈豆花状。

3.加完鸡蛋，才将面粉分3次加入，用最低的速度搅拌。
最后加入鲜奶，打成光滑的面糊。

4.将面糊分成两部份，一份加入已过筛1Tbsp的可可粉。
先加入原面糊在模子中间，在加入可可面糊重叠在原面糊上面，一直重复。直到面糊加完。

送入已预热烤箱，用150度烤约1个小时，至金黄色便可取出。
（需要看自己家的烤箱，每个热度都不一样）


一出烤箱之后，等待微冷却，我就直接切来试了！
口感非常细腻，而且超香，超好吃。 。 。