沙丁鱼条 sardin gulung

这个沙丁鱼条，其实它是一种饼干。

但是有些人会误解，认为它是蛋糕。

这个饼干，在我中学时期的时候已经做过了。

是老师教我做的，只是相隔那么久，是有些忘记了。

本来我担心这次又是不成功了！

又需要再做第二次才可以，可是没想到做一次就成功了！

鱼条的外皮：——

125 g 面粉

少许 盐

55 g 牛油

半杯 水

准备一颗鸡蛋，做成鸡蛋液。

馅料：——

罐头沙丁鱼

辣椒 2颗/ 洋葱 2粒-——-切成 条状

少许 盐
少许 胡椒粉

做法：——
1.准备烤箱200‘c 预热10分钟。

2.沙丁鱼，洋葱，盐，胡椒粉加在一起搅拌。

3.面粉加入盐，牛油慢慢搓揉，中间慢慢加入水，水一定要慢慢加，不然就会太粘了！
4.面粉搓揉成粒状，就用木棍，加些面粉推压，做成一片薄薄饼皮。
5.然后放入馅料，在包扎起来。

6.用剪刀在饼皮上面剪几刀，涂上鸡蛋液。

这样烘烤出来，饼皮的色泽才特别美！

7.然后放入烤箱，烘烤10分钟。
8.酱酱～～新鲜沙丁鱼条出炉咯。^^