夏威夷风味pizza

最近的我，好像开始迷恋烹饪咯！

其实我也搞不懂自己的想法，

可能是星期日在家比较无聊，所以才想去烘培一些东西来打发时间。

结果就习惯星期日就是我的烘培时间。

其实我的真的很喜欢烘培，像是偶尔做一下蛋糕，饼干。。。。

我想我迟点会去读part time的烹饪班吧！但要看看有没有这时间嘛？！！

今天我做了pizza...

这是我第二次尝试了。。。

第一次是彻底失败了，因为我忘记买pizza的盘子，所以pizza烘出来，皮是硬板板的～

但是那也是上个星期的事了！

材料：

胡椒粉，橄榄油(olive oil)，酵母，糖

pizza用的cheese～

200g 面粉

+ 1小匙 糖

+ 1/2小匙 盐

+1小匙 酵母

做法：

面粉中间开一点洞，然后慢慢加水，慢慢搓捏成一团充满弹性的面团，加入油搓揉至面团光滑，

发至双倍大。

在pizza盘上涂一层油。之后把面团按压，压成3mm厚的圆薄片放在已搽油的烘盘上，用叉刺上小洞。
然后将番茄酱涂抹在圆薄片上，均匀地撒上火腿、罐头黄梨丁、洋葱粒、灯笼椒块、番茄粒。

最后撒上满满的pizza cheese，还有少许橄榄油。

这时就可以送入以预热的烤箱里，以200'c 烤15-20分钟至熟。

P/s: 番茄酱里，我有加入少许盐和胡椒粉调味。