Monday, 9 October 2017

天天赖床又迟到?教你7招起床醒神法!


每天早上面对闹钟响时!
你就会开始烦恼,要怎样才能从床上爬起来,
提起精神上班,奋力的挨下去。除了一杯咖啡提神外,
以下 7 个科学方法亦助你打败睡魔。

1. 拥抱阳光
人体有一种荷尔蒙名为褪黑素(Melatonin),
主要由眼睛及胃肠部位制造,可控制睡眠的生理时钟。
当眼睛感应到周遭环境转黑时,
人体就会制造褪黑素血液,协助身体机能休息。

因此,每天早上醒来的时候,
不如第一时间打开窗帘,让自然光映入眼帘,
停止身体继续制造褪黑素,产生睡意。
另外,若需要在晚上起床,可以用发光闹钟,
身体感应到光后,就自然醒过来。


2. 淋冷水浴
有研究发现,起床后以冷水淋浴有助回复大脑意识。
因以体温低的水淋浴,使大脑产生警戒感,
唤醒大脑提高警觉,帮助清醒。
另外,冷水亦会加速人体的新陈代谢,减少疲累感。


3. 多饮水
每晚睡觉时流汗、流口水,或上厕所,
甚至呼吸,都会使你的身体流失水份,感到疲累、难以集中及减低警觉性。
因此如果每天早上起床时饮一杯水,将会有助身体克服上述的问题。
当然,其他时间多饮水,有助整日保持精神状态。

4. 吃份健康早餐
起床后吃的第一餐会影响大脑运作。
如果早餐是高糖分食物,会使大脑放松;
若是高纤维或含有大量碳水化合物的食物,都会给予大脑充足能量,集中精神。


5. 饮橙汁
橙含有一种名为类黄酮(Flavonoid)的化合物,
有助减低因年纪增长而出现的脑退化及其他神经疾病的风险。
另外,在研究类黄酮与脑退化症的实验中,
有喝橙汁的人更加精神,包括集中力及认知能力都更好。


6. 做运动
有组织以学童作研究对象,
发现早上测验前有体育课或做运动的话,
学童的成绩有明显提高,相反则表现较差。
由于运动有助血液循环,特别是可供给氧气予脑部,使大脑运作畅顺。
同时,研究发现,负责大脑记忆的海马体于运动后特别活跃,
帮助人类进行不同的活动,不致昏昏欲睡。


7. 听音乐
人听到音乐后,最直接的反应是瞳孔扩张、血压上升,
同时刺激大脑负责情绪及动作的部位,
大脑会释放出使人愉快的多巴胺 (Dopamine)。
因此,听听音乐就可以使人醒神,当然,安眠曲除外。


资料来源:Media8传媒、OneFM 脸书
图片来源:网络
编辑:One FM Gigi 蕙绮
发布日期:25/9/2017

Friday, 6 October 2017

上班时间不够用?请别有这3种错误的工作认知!


需要每天加班来完成公司的业务?

身边有没有很多人都喊着上班时间不够用,
但其实如果想要让工作事半功倍,
很简单,请先厘清以下3种错误的工作认知:


错误认知一:事情太多,没办法不加班!
工作时间长就相对比较为公司拼搏?
许多主管其实更欣赏按部就班完成进度、正常时间上下班的同事,
这表示他们能够在有限的时间内,更有效地完成工作。
若你真的想早点下班,建议你每天在通勤路上,就先盘点完待办事项,
并「设定好下班时间」,接着想像「提早下班有多快乐」,
这会刺激大脑分泌多巴胺(带来快感的神经传导物质),
促使你为了得到快感,倾向于先做完该做的事,早点回家。


错误认知二:客户怎么要求,就怎么做!
只是把事情做好,
对许多客户来说只是「刚好」「应该的」而已,
想要得到更多感谢,建议你,「别听客户的」。
有些客户会临时要求一些东西,有时候你要坚持自己的原则,不要只被牵鼻子走。

另外,你可以尝试提早给客户完成一些作业和建议,
例如客户希望最晚10月27号收到产品,
如果你只想着「赶上截止日期就好,先忙别的再说」,就别奢望客户谢谢你。
但是如果你「提早一周送货,临时出状况还能及时处理」,客户当然会对你另眼相看。

工作时,除了努力达到对方的要求之外,
更应该以「增添每件事的附加价值」为目标,
找出让对方更满意的做法,
才能将效益极大化。


错误认知三:要什么都会,才能在激烈环境中生存!
想想电视上的艺人,
如果没有特别突出的特色,顶多红一阵子,很快就销声匿迹。

与其追求遥不可及的全方位胜利,
还不如专注在自己最擅长的领域,做出大家都认可的成绩。

当然,你必须要花点时间找出自己的拿手本领,
再不断努力精进,
直到你有了「谈到这方面,我可不会输」的自信时,
就会距离成功更近一步。
因此最重要的是,在竞争激烈的环境找到自己的本事!

重点提示

1.加班不等于努力
上班前先盘点当天要完成的事,
并决定好下班时间,然后想像「提早下班的快乐」,
有助于加快进度。

2.比别人交代的再多做一点
只达到公司或顾客的要求,不会让你脱颖而出。
思考自己还可以多做点什么,
才能让人另眼相看。

3.抛开成为「通才」的想法
培养出「谈到这方面,我可不会输」的自信,
比「样样通、样样松」更好。


资料来源:Media8传媒、OneFM 脸书
图片来源:网络
编辑:Stephany 淑婷

Monday, 2 October 2017

Cereal Prawns (麦片虾)

说到麦片虾,
是那么多虾类食谱里,我最喜欢的一道!
因为它充满了麦片香!
总是让人无法停止品尝,

之前有煮过好两三次,
但一直不满意成品,所以也就没有发表出来!
为了想要成功,于是我参考了很多食谱,
终于让我找到属于自己想要的那种,

而这次我有发表出来,但我觉得还有进步的空间,
希望下次可以更好,所以我要继续努力~


我的食谱:成分(2〜3)
10 大虾(虎虾)
1茶匙 盐
1 个鸡蛋
1汤匙 普通面粉

2汤匙 牛油
少许  咖喱叶
3条 小辣椒(切碎)
3汤匙 麦片
2茶匙 砂糖

做法:
1)虾去头和须,保留靠近尾端的虾壳,用刀在虾背切开取出肠,洗净沥干备用。
2)准备一个干净的碟子,放入虾、盐、普通面粉、鸡蛋搅拌均匀,腌制10分钟。
3)另一边热油锅,把虾炸至虾身微红后捞起。
4)准备一个碗,倒入麦片和砂糖混均备用。
5)锅洗干净,大火热锅后转小火,放入牛油煮融,加入小辣椒和咖哩叶炒香后,
再到入麦片炒香后,倒入虾炒均匀即可上碟。

我用这个麦片煮~
题外话:
-虾可以选择不要剥壳,只要去须和肠就行了!
-牛油的份量决定麦片的浓度,如果牛油太少,麦片就会结块不好看!
-Nestum麦片本身已经很香脆,所以不要拌炒太久哦! !


这是我参考的~

Miki Food Archives - Cereal Prawns 麦片虾



一个新加坡的食物,本地人会吃!
A Singaporean food, locals will eat!

原食谱:成分(2〜3)
10 大虾(虎虾)
1 个鸡蛋
1汤匙 普通面粉
2汤匙 黄油
4小树枝 咖喱叶
2 鸟眼辣椒,切碎
90g 谷物
2茶匙 砂糖
1.5 汤匙奶粉

Ingredients (For 2~3)
10 Big prawns (tiger prawns)
1 egg
1 tbsp plain flour
2 tbsp butter
4 sprigs curry leaves
2 Bird's eye chili , chopped
90g cereal
2 tsp granulated sugar
1.5 tbsp milk powder