日式咖喱饭 【新手必学】

最近的我，因为在追剧的关系，
无意间发现这道日式咖哩饭的存在！

因为本身的我是不会嗜辣！
所以一说到咖哩，这个联想到的味道大概就是辣！
一想到辣，我就会冒冷汗，但轻微的辣度我还是能适应的！

当我去搜索日式咖喱饭时，
笔者有表明日式咖喱通常都不辣，
而且甜甜的，很适合一家人享用。
只要用日式咖喱砖，就可轻松做到日式风味，30分钟搞定！
配什么肉类蔬菜也可，热腾腾一大煲，超满足！
咖喱汁超下饭，配意粉也很美味，新手不败的菜式！

今天我就是第一次煮，没想到就成功了！
当初我也是在抱着不妨一试的态度下完成这道晚餐。

当时从咖喱饭外观看上去就觉得很吸引，
好像真的非常美味，在品尝时也觉得非常幸福！

原食谱取自：
http://www.chef-diary.com/recipe/12362


主要材料：

鸡腿  3 块
洋葱  1 个
红萝卜 2 条
马铃薯 2 个
日式咖喱砖  4 小砖
沸水  800 ml


做法：
1）先将马铃薯，红萝卜洗净切小块，
洋葱切粗丝，将鸡腿肉切小块（可以在购买时就吩咐先切好！）

2）热镬下油，下洋葱爆香，然后下红萝卜及马铃薯，煮五分钟

3）下肉类，煮至肉变色

4）然后下800 ml沸水，用中火煮沸后，转小火煮至马铃薯煮透（约十五分钟）
*如太干，可多加点水

5）离火，下咖喱砖，与所有材料拌匀，然后再用小火煮十分钟至稠身即成！

6）配白饭或意粉都很好吃～

题外话：

1）花椰菜是用来点缀，不然只有红色和黄色就太单调了！
我和老公都很喜欢吃。。

2）日式咖喱砖只有在购买日本食品的店才有，
但也许其他大卖场也有，只是我懒惰去寻找！
我购买时的价格大约接近 Rm20。
一盒里有分开2盒，一共有 8 小砖，我只用一半！

这里我也发现一个网页是教你如何自己自制日式咖喱砖，
也许可以帮你剩下一笔钱，
但你必须准备完善的配料才可制作！
 下次有机会我也来做做看！


自制日式咖喱砖，网址链接：
http://www.beanpanda.com/12894/homemade-japanese-curry-block